Сухое молоко

    3D-тур по участку для производства сухого молока

    Сухое молоко получают путем удаления воды способом сгущения и распылительной сушки из пастеризованного обезжиренного или нормализованного коровьего молока. Изготавливают сухое молоко в соответствии с СТБ 1858. Сухое молоко предназначено для непосредственного употребления в пищу после восстановления, для промышленной переработки на пищевые цели, а также для поставки на экспорт.

    При производстве сухого молока к исходному сырью предъявляются повышенные требования для получения высококачественного сухого молочного продукта. При подготовке молока производится бактофугирование сырья перед пастеризацией для удаления до 98-99% микроорганизмов, что положительно влияет на показатели качества получаемого продукта. Применение автоматизированной CIP-мойки и автоматических режимов санитарной обработки оборудования с использованием современных моющих и дезинфицирующих средств гарантируют чистоту продукта.

 •Объем                    25 кг

•Жирность              обезжиренное(<1,5%),     26 %,   

•Упаковка               мешок бумажный 4-х слойный с мешком-

                                  вкладышем полиэтиленовым 

•Срок  годности     24 месяца при t 0 −20 °С и относительной

                                  влажности воздуха не более 85%

•на поддоне             32 шт